Aus organisatorischen Gründen musste ich dieses Mal auf einen alten Bekannten zurückgreifen. Ich hatte eh vor, dieses Rezept nocheinmal zu wiederholen und so ergriff ich die Gelegenheit und wandelte das Ganze in ein Pfirsichtiramisu um. Dazu überschwemmte ich die Löffelbiskuits mit Pfirsichlikör und griff auf Dosenpfirsiche zurück. Mit geübter Hand hab ich dann nur noch die Gelatine unter die Quark-Joghurt-Mischung gehoben und das Ganze dann einfach im Kühlschrank vor sich hin kühlen lassen.
Als "Topping" wollte ich mich an braunem Zucker versuchen und nötigte meiner Mutter sogar ihren kleinen Bunsenbrenner ab. Das Ganze klappte auch hervorragend, war nur leider wenig später irgendwie verschwunden...

Erkenntnis der Woche: Das Abfackeln von Lebensmitteln macht mir mehr Spaß als es sollte - und dabei hatte ich im Chemieunterricht doch immer Angst vor der Gasflamme.

So langsam entwickele ich ein Orangentrauma. Anscheinend bin ich nicht in der Lage etwas mit Orangen zu bauen, das zumindest eine Person nicht an Softcake erinnert. Sehr seltsam, ich bin mir noch nicht sicher, was ich davon halten soll. Hippen jedenfalls werd ich nochmal probieren, die waren eigentlich ganz gut. Die Creme war auch okay, jedenfalls nicht so sauer wie ich vermutet hätte. Im Durchschnitt gab es sieben Punkte, gar nicht so übel. Und das mit dem "künstlichen" Orangenaroma kriegen wir auch noch hin.

Fazit: Keine Orangen sind auch keine Lösung!

Als ich bei der Suche nach einem geeigneten Dessertrezept auf dieses hier stieß, war ich irgendwie angetan davon. Ich mag Orangen und ich wollte auch mal wieder was simples machen. Da ich meinen Lieben allerdings auch ein bisschen was bieten möchte, hatte ich die grandiose Idee Hippen zu machen. Also suchte ich nach einem Rezept und war recht begeistert von diesem hier, passte es doch so gut zum Orangenthema. Also machte ich mich ans Werk. Die Creme war schnell angerührt und der Teig fixt zusammengeknetet. Nachdem der Teig zwei Stunden wer weiß was im Kühlschrank veranstaltet hatte, freute ich mich auf's Backen und machte kleine Taler. Nach zwei Minuten im Ofen hatte sich das Ganze verflüssigt und war zu einem Brei geworden. Dass ich es tatsächlich geschafft habe ein paar feste Stücken daraus zu formen, ließ mich fast prometheusche Anwandlungen bekommen, die ich jedoch schnell wieder ablegen musste, um nicht zu spät zu kommen.

Erkenntnis der Woche: Vielleicht sollte ich aufhören daran zu glauben, dass alles schon beim ersten Mal gut geht und Sachen wirklich vorher ausprobieren, bevor ich sie auf die Menschheit loslasse - andererseits...

Kürbis ist ne feine Sache - so als Suppe oder auch ausgehölt als Halloweenschmuck. Als Zutat für einen Muffinteig ist er allerdings irgendwie nur bedingt tauglich. Vielleicht liegt es daran, dass er kaum Eigengeschmack hat oder daran, dass er die Konsitenz des Ganzen leicht fragwürdig erscheinen ließ. Jedenfalls war ich selbst irgendwie auch nicht ganz überzeugt von meiner Kreation und kann mit den sechs Punkten ganz gut leben. Wirklich toll waren allerdings die Streusel, da waren sich alle einig. Insgesamt also nicht unbedingt ein Gebäck, das man ein zweites Mal haben muss. Als Halloweenkompanion aber durchaus mal einen Versuch wert.

Fazit: Statt Kürbis nehm ich das nächste Mal lieber wieder was Traditionelles - wie wäre es mit Möhrchen?