Na ja, gut sah er aus der Pie, aber irgendwie konnte er nicht halten was er versprach. Grade mal lausige 6 Punkte konnte ich meinen Testerinnen entlocken. Die Kritik? Zu viel Teig, zu wenig Äpfel und keine Süße. Der Teig unten war ein wenig "undurch", wenn man das so nenen kann, der Teig oben war jedoch fast schon steinhart. Verstehe das wer will. So kann das jedenfalls nicht richtig sein. Ich hab mich ein wenig geärgert, dass ich nicht noch eine Vanillesauce dazu gemacht hab, die hätte vielleicht noch was retten können. Aber egal, ich hab ja noch ein paar Äpfel, dann probier ich mal ein richtiges amerikanisches Rezept...und hoffe ich krieg keinen Zuckerschock!

Fazit: Ein Kuchen bleibt ein Kuchen bleibt ein Kuchen!

Noch ein wenig die Ausläufer meiner Euphoriewelle der letzten Woche genießend, entschied ich mich in dieser Woche für etwas handfesteres Rezept. Außerdem hatte ich noch Äpfel aus dem heimischen Garten, die weg mussten ;-) Da ich mich immer schon mal an einem Apple Pie versuchen wollte, um herauszufinden, was denn so toll daran ist, machte ich mich voller Tatendrang ans Werk. Das Rezept erwies sich als äußerst kooperativ und so duftete es in meiner Wohnung schon bald herrlich nach frisch gebackenem Kuchen. Und gut sah der auch noch aus. Blieb nur zu hoffen, dass er halten würde, was er versprach.

Erkenntnis der Woche: Wenn man die richtige Springform hat, kann man ruhig mal vergessen, sie vorher einzufetten ;-)