Reiseberichte -

6. Reisebericht: Sauer-EI

Mit Speck fängt man Mäuse und mit Schokolade die Testesserinnen. Der "Double Chocolate Dream", wie ich ihn spontan genannt habe erntete gefräßiges Schweigen und durchschnittlich 7,5 Punkte. Besonders die Amarettinikrümel kamen super an und schmeckten in der Kombi mit der weißen Schokocreme besonders gut.
Für ein wenig Missfallen sorgte das Eiweiß auf Abwegen in der dunklen Creme. Nach ca. sechs Stunden Kühlschrank hatte sich das nämlich irgendwie abgesetzt und ließ das Ganze ein wenig unappetitlich wirken. Ein wenig überraschend war die Eigensüße der Vollmilchschokoladencreme, vielleicht sollte man das nochmal mit Zartbitter versuchen oder eine 1:1 Mischung machen.

Fazit: Schokolade war, ist und bleibt einfach eine Geheimwaffe. Funktioniert bestimmt auch bei Mäusen.
la.leo.dy - 7. Okt, 01:20

also ich fand das dessert wirklich lecker, nicht umsonst habe ich ihm meine bisher höchste punktzahl gegeben.
aber was wirklich richtig, richtig ekelig war, war dieses abtrünnige eiweiß und je länger ich darüber nachdenke, was ich da eigentlich zurück in die masse gerührt und genüsslich in mich reingeschrotet habe, desto ekeliger finde ich es. also lasse ich das mal mit dem denken - zumindest für den moment ;-).

annegret (Gast) - 7. Okt, 08:16

das andächtige schweigen bei der verkostung des desserts sprach eigentlich schon für sich und trotz des punktabzugs für das unkooperative eiweiß fand ich den "double chocolate dream" höchst gelungen. einerseits, weil das covergirl desserttechnisch durchaus begabt zu nennen ist, andererseits natürlich des toschlagarguments schokolade wegen ;-)

Das Projekt

Eine übermotivierte Studentin,
Sechs wagemutige Testerinnen,
Unzählige Rezepte.

Aktuelle Beiträge

12. Bericht: Amerikanisch...
Na ja, gut sah er aus der Pie, aber irgendwie konnte...
_covergirl_ - 20. Nov, 15:10
12. Station: Apple Pie!
Noch ein wenig die Ausläufer meiner Euphoriewelle der...
_covergirl_ - 20. Nov, 15:03
11. Bericht: Die Stufen...
Oh mein Gott, ich habe es tatsächlich geschafft, die...
_covergirl_ - 20. Nov, 14:50
11. Station: Pfirsichphantasien
Aus organisatorischen Gründen musste ich dieses Mal...
_covergirl_ - 20. Nov, 14:44
diesem grundsatz kann...
diesem grundsatz kann ich nur beipflichten! ananas...
MÖP (Gast) - 14. Nov, 10:52

Archiv

Oktober 2009
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
 
 
 
 2 
 3 
 4 
 5 
 7 
 9 
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
29
31
 
 

Links

Suche

 

Status

Online seit 6134 Tagen
Zuletzt aktualisiert: 20. Nov, 22:47

Credits


Reiseberichte
Reisegruppe
Reisestationen
Reisevorbereitung
Profil
Abmelden
Weblog abonnieren