Das verflixte siebte Rezept? Irgendwie nicht. Zum ersten Mal lief fast alles glatt. Um mal wieder mehr auf die schlanke Linie zu achten, hab ich das hier ausprobiert. Das Komplizierteste daran waren die Vanilleschoten, die störrischen Dinger. Alles andere lief ziemlich glatt. Zucker, Vanille und Buttermilch vertrugen sich von Anfang an und auch die Gelatine war mal wieder sehr kooperativ. Auch der zusätzlich untergehobene Eischnee machte keine Probleme. Nur das Covergirl hat sich ein bisschen dämlich angestellt und beim Abfüllen der Gläser eins umgeschmissen. Sah aber schlimmer aus als es war. Das Ganze erstmal in den Kühlschrank und nach zwei Stunden noch hübsch Fruchtmus drüber. Jetzt bin ich mal gespannt ob die Testerinnen auch so unkompliziert sind wie das Dessert.

Erkenntnis der Woche: Manchmal ist weniger wirklich mehr, bewiesen diese Woche die Vanilleschoten.